食品最好當天吃完，剩菜剩飯放久了或儲存不當都會產生有毒物質。因為許多病菌在低溫下照樣繁殖，例如耶爾氏菌、李斯特菌等在4℃―6℃的冷藏柜里照樣“生兒育女”。

　　如果一定要保存剩菜，那也應注意保存方法。剩下的湯菜、燉菜和炒菜等，必須先燒開，裝在有蓋的容器中，變涼后再放入冰箱中冷藏；吃時還要燒開熱透。剩下的拌菜，醬、鹵肉類應立即放人冰箱冷藏或冷凍，下次吃時一定要回鍋加熱，或者改制，如改為湯菜、燉菜。

　　最容易引起胃腸道疾病的水產品，再次食用時更要注意。而人們通常認為不會導致疾病的蔬菜，過夜后經一夜鹽漬，亞硝酸鹽含量會增加，加熱后毒性增強，因此蔬菜反而是最不能隔夜的。另外，淀粉類食品也最好一次吃掉，年糕等食物最多保存4小時，在沒有變味的情況下食用也可能會引起不良反應。

　　除了剩菜，處理好剩飯是很重要的。保存剩飯，應將剩飯松散開，放在通風、陰涼和干凈的地方，避免污染。等剩飯溫度降至室溫時，放入冰箱冷藏。剩飯的保存時間，以不隔餐為宜，早剩午吃，午剩晚吃，相隔時間盡量縮短在5至6小時以內。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。在做飯時，也可把剩飯與生米一起下鍋。

　　應當強調指出的是，剩米飯容易引起食物中毒時，大多看上去沒有異樣，因此，即便剩飯在感官上正常，也必須徹底加熱后食用。

 選擇西安新旅國旅的十大理由

1、依法注冊，合法正規。西安新旅國際旅行社有限責任公司（統一社會信用代碼：91610104MA6TXF953Q）是經過工商局和旅游局雙重審批的一家綜合性旅游企業注冊資金500萬元，并按國家規定足額繳納旅行社質量保證金。公司主要經營國際旅游接待業務、入境旅游業務、國內旅游業務、會議會展服務、禮儀慶典策劃組織等服務，是一家大型涉外旅游企業。

2、專業服務，品質一流。從業人員經驗豐富，從業人員理論基礎扎實，且具有十多年現代旅行社管理從業經驗的資深人士擔任，一對一的專業服務，態度和藹，交流無任何生疏感，專業的解答你關于旅游的一切疑問。

3、管理規范，便捷高效。專業和完備的后臺操作讓你能及時便捷的了解您需要的線路和旅游咨詢。

4、口碑良好，信譽保證。西安新旅國際旅行社是中國旅行社協會會員單位，陜西省《質量誠信重點推薦單位》和《陜西省AAA級信譽單位》，西安市旅游局推薦的《旅行社責任保險全國統保示范項目參保單位》。在國內外游客中和旅游業中有良好的認同感和好評，在國際上建立了良好的口碑和信譽！

5、旅游產品豐富、種類齊全。竭誠為您提供以下服務：提供陜西省內旅游、國內旅游以及國際接待旅游產品；為您提供自助旅游、團隊旅游線路策劃設定；為您提供酒店預訂、旅游包車、導游委派等；為您待定機票、火車票、大巴、輪船等各種交通票務；承辦各種會議、展覽、專業團體考察、學術交流、商務活動等。

6、依法操作，規范嚴謹。操作規范嚴謹，所有的客人都必須簽證正規的旅游合同并開具收據，代買旅行社意外險，開具增值稅普通發票。

7、售后服務，健全無缺。完善的售后服務體系，所有客人的旅行動態及時掌握，24小時電話無障礙開通，及時解決客人的一切問題。無論您在來之前、游之中、返之后，有任何疑問都會相應及時的幫你妥善解決。

8、行業良心，誠信經營。我們只為客人推薦性價比最優的旅游線路產品，真誠合作、信譽第一’是我們的經營口號，在團隊操作過程中注重質量、價格合理、服務創新是我們的基本要求。同樣價格比質量；同樣質量比價格。我們的企業口號是：選擇新旅，風景醉美。我們的企業宗旨是：為旅行創造精彩，讓游客感動生活。打造最全旅游產品銷售商，讓游客一站式采購使我們的發展思路。我們堅持遵循：以質量求生存、以創新求發展、以市場為導向、以服務為宗旨的經營理念，為游客提供全方位、多元化、高層次的服務。

9、地處都市核心，交通便利。新旅國旅總部位于西安市中心北大街最繁華的核心商圈，交通便利，各類商服齊備，便利性獨一無二。

10、立足西安，服務全國。西安新旅國際旅行社位于西安市中心，本公司憑著良好的信譽、形象、務實的工作作風和靈活的經營方式，在競爭激烈的旅游市場中逐步發展，健康成長，并具有自身經營的特色。同樣的價格比質量；同樣的質量比價格。打造最全旅游產品銷售商，讓游客一站式采購使我們的發展思路。公司遵循：以質量求生存、以創新求發展、以市場為導向、以服務為宗旨的經營理念，愿為游客提供全方位、多元化、高層次的服務；愿和各界同仁精誠合作，共創美好！

為旅行創造精彩；讓游客感動生活。 選擇新旅，風景醉美。

我們堅持遵循：以質量求生存、以創新求發展、以市場為導向、以服務為宗旨的經營理念，為游客提供全方位、多元化、高層次的服務。 感謝各位對西安新旅國際旅行社的支持！

西安新旅國際旅行社有限責任公司（統一社會信用代碼91610104MA6TXF953Q）位于西安市北大街宏府大廈7層，是經過過上局和旅游局雙重審批的一家綜合性旅游企業。公司注冊資金500萬元，主要經營外賓接待業務、國內旅游、入境旅游、省內旅游、機票預訂、酒店預訂、會議會展、等服務。

因企業規模擴大、市場發展需求，現面向全國誠邀分支機構加盟！誠邀分公司加盟、營業網點加盟、同業批發專線部門加盟、戶外游項目加盟、自駕游俱樂部加盟、網絡中心加盟、票務中心加盟。每縣限門市和分公司各一家，歡迎來電垂詢！